加入书架 |
推荐本书 |
TXT下载
三四中文网->崽崽今年三百岁，才不是什么三岁小奶团！TXT下载->崽崽今年三百岁，才不是什么三岁小奶团！-
第二百九十九章：陆清宋大显身手
-
-
一秒记住 三四中文网 www.534zw.com 手机同步阅读请访问 mi.534zw.com
[]
<a href=" target="_blank">
小家伙哼哼一声，直接用后脑勺对准他，显然是气的不轻，不过想想也是，到手的猎物就这么废了，谁能高兴的起来。
“山里一点都不好玩！”小家伙气呼呼的说道。
山里的生灵都是祖宗，比她还厉害呢，有国家保护。
她还是金龙崽崽呢，也没见这个世界的人保护她啊，真的是太气人了！
以后再也不要来山里了，只能看，不能吃，太糟心了！
“对，山里一点都不好玩，我们明天不来了！”
“哼！”
小家伙还是不高兴，气鼓鼓的模样煞是可爱！
“别生气了，明天哥哥带你们去市里看冰雕好不好？”
“冰雕是什么？”
陆清宋见状松了一口气，果然小孩子生气只要转移注意力就好了！
“冰雕就是用冰或者雪做出来的工艺品，白山市有一座冰雕游乐园，明天看了就知道！”
一群人从上山下来的时候，天色已经变得昏昏沉沉，显然要不了半个小时，天就会完全黑沉下来！
上山的路很长，下山的路确实很简单。
村子里已经没有人在外面闲逛了，毕竟天寒地冻的，天又暗下来，大家都回家了，所以他们从山上下来的时候，几乎是没有碰到村里人的。
陆清宋并没有将那只昏死过去的傻狍子带回家，而是直接让工作人员带回去，然后让章导那边会联系兽医，等确定没事的之后，就会将狍子放生，回归大自然。
陆清宋这么做的原因，主要是害怕小家伙看到狍子之后，忍不住，所以，还是早早的送走比较稳妥！
“几个小家伙睡着了？”
“嗯，都睡着了！”
在山上疯玩了两三个小时，不累才怪了，将四个小家伙哄睡之后，爸爸们才出来准备忙碌晚饭的事情！
“我会去拿点食材过来，你们先忙着，我很快就回来！”
“林哥，不用了，我这里有不少食材呢，都够用！”
“那不行，我不能白吃白喝不是！”
孟二少嘴角一抽，他严重怀疑，这个林嘉述是在内涵自己。
【哈哈哈哈，孟二少这是躺着中枪吧！】
【有一说一啊，孟二少不算是白吃白喝，最起码还是提供了食材的！】
【哈哈哈，林哥说的很对，可不就是白吃白喝！】
【咳咳，打住，打住，林哥可是没有一点恶意的，我们这样调侃，很容易被营销号断章取义的！】
【我也觉得这个话题可以及时打住了，好奇宋哥今天晚上要做什么美食，他可是跟黎宝夸下海口的人，今晚的晚餐应该很丰富吧！】
【从厨房小白到大厨，就搁着一个综艺的距离，想要成为像宋哥这样的大厨，那就来带娃综艺吧！】
【哈哈哈，弹幕真的很有意思啊，我们宋哥现在已经算是大厨一个了！】
“你这是要做什么？”
“脆皮五花！”
“啥？”
“脆皮五花，刚刚从网上下载的食谱，看着挺诱人的，试一试，黎黎应该会喜欢的！”
“看起来比较复杂啊！”
孟关贺皱眉，陆清宋的厨艺是不是进步的太快了，看起来不像是刚刚学习做饭几个月的样子，倒像是学了好几年的老厨师，莫非这就是天赋问题？
“不会，很简单！”
“……”
对于他这种厨房是杀手来说，这脆皮五花绝对是很复杂的一道菜，而且看起来比较油腻啊，他之前好像没有吃过脆皮五花！
首先要准备的就是腌料，1公斤3层五花肉、一小汤匙五香粉，半个小汤匙胡椒粉、一小汤匙盐、一大汤匙白醋、一大汤匙米酒、一公斤粗盐、3个鸡蛋。把全部的料一起搅拌均匀。
哪怕腌料如此详细，让他来动手，那也是一个灾难。
索性他什么都不用做，只需要帮忙洗菜，摘菜就可以了，切菜，咳咳，勉强还算可以吧！
腌料准备完毕之后，陆清宋用刷子把腌料放在肉上，没有刷到皮。
然后把五花肉整块放在盘子，皮放在上面。
他混一小汤匙盐和一大汤匙白醋在小碗里，把它刷在皮上。然后把这块肉放在冰箱里。
上面写的是要放置24小时，他准备晚上烤肉，肯定是放不够24小时，不过倒是可以留下一大半，明天继续。
两个小时后，用锋利的刀在皮面上刺穿了许多小洞。
因为这些洞，下面的油，能够透过皮，并使其变脆。
烤猪肉时把粗盐全部包肉，这种烹饪技巧让肉变得柔软，多汁，美味。
为此，陆清宋混合了三个白蛋，一公斤半粗盐，把全部的肉包起来，把有皮的一边向上，在210°c烤箱烤45分钟。
45分钟后，他把五花肉从烤箱里拿出来，拿出了盐皮。
把五花肉放在烤盘上，把有皮的一边向上，把肉放在烤箱里15分钟在210°c，只有上面的烤架。
15分钟后，把五花肉从烤箱里拿出来。
先把肉冷却10分钟，然后再切。
与空气接触时，外皮变得更加脆。
把它翻过来，把有皮的一边放在板上，然后切成小块，脆皮五花肉就做好了！
刹那间，一股浓郁的香味瞬间传遍整个房间，房间内睡得香喷喷的黎黎吸了吸小鼻子，下意识的翻了一个身，无意识的嘟囔。
好香！
“要不是你按照上面的步骤一步步来的，我都要怀疑你是不是在家里练了好几遍了！”
孟关贺忍不住竖起大拇指，“你太厉害了吧！”
林嘉述也忍不住夸赞，“确实很厉害，陆老师，你在这方面很有天赋啊！”
“这个很简单的，按照网上的步骤做就好了，林哥回去之后也可以找着网上的菜谱试试！”
林嘉述尴尬一笑，他虽然比孟二少强很多，但是跟陆清宋比起来，还是有很大差距的，做饭也就一般般，还做不到他这样色香味俱全！
“其他的菜也差不多了，是不是可以叫几个小家伙起来吃饭了？”
“不用！”
下一秒，他就知道陆清宋为什么这么说了，因为某个小馋猫已经跌跌撞撞的闻着香味，寻过来了！
“好香！”
“小馋猫！”
陆清宋眼底闪过一抹笑意，从盘子里给小家伙拿了一块脆皮五花。
黎黎眼前一亮，小嘴长得大大的，迫不及待想要享用香香的美食！